Restaurants & Pubs - Puszcza Białowieska - Zwolnij Naturalnie - Restaurant Niezapominajka in Hajnówka

We will enchant you with the unusual taste of Podlasie.

The offer regional dishes and more:

• tatar wołowy z kaparami, marynowanymi grzybkami, kiszonym ogórkiem i cebulą,
• słoninka z octem balsamicznym i wędzona papryka,
• twarożek Hajnówka polany olejem lnianym podany z chlebem prosto z hajnowskiej piekarni,
• carpaccio z buraka (burak, serek kozi, rukola, prażony słonecznik),
• rosół z kaczki z kołdunami,
• wątróbka z suszoną śliwką, ziemniaki, surówka z kiszonego ogórka,
• kartacze z okrasą,
• miruna na puree z groszku oraz surówka,
• babka ziemniaczana z kwaśną śmietaną,
• kiszka ziemniaczana,
• placki ziemniaczane z dodatkami do wyboru.

Dumplings:

• pierogi ruskie,
• pierogi ruskie podsmażane z parmezanem,
• pierogi z mięsem,
• pielemieni w sosie śmietanowym,
• pierogi z jabłkiem i cynamonem.

Pasta:

• tagliatelle z cukinią (cukinia, cebula, czosnek, kremowy sos śmietanowy),
• tagliatelle ze szpinakiem oraz boczkiem (baby szpinak, wędzony boczek, suszone pomidory, kremowy sos śmietanowy).

Something light:

• pomarańczowa roszponka (roszponka, pomarańcza, ser feta, granat, sos cynamonowy),
• cezar (sałata lodowa, sos cezar, kawałki kurczaka, płatki parmezanu),
• ziemniaczana z wędzonym łososiem ( ziemniaki w mundurkach, wędzony łosoś, baby szpinak, warzywa sezonowe, sos jogurtowy).

Something sweet:

• ciasto dnia,
• sękacz z sorbetem truskawkowym,
• naleśniki na słodko (ser, dżem, nutella).

Opening hours:

Poniedziałek - Niedziela 10:00 - 21:00

We cordially invite you!

  www.facebook.com/Restauracja-Niezapominajka