Miód - Puszcza Białowieska - Zwolnij Naturalnie - Miód "Lipiec Białowieski"

Stowarzyszenie Pszczelarzy Rejonu Puszczy Białowieskiej - Eugeniusz Masalski - prezes.

Pasieka wędrowna, bazująca głównie na pożytku występującym w Puszczy Białowieskiej. Jako jedna z nielicznych pasiek pozyskuje miód z listy produktów tradycyjnych "Lipiec Białowieski"

Miód "Lipiec Białowieski" jest to miód nektarowy, w którym przeważa pyłek pochodzący z lipy drobnolistnej. Pod nazwą "Lipiec Białowieski" może również występować miód nektarowo-spadziowy, powstający w wyniku połączenia miodu nektarowego z miodem spadziowym iglastym lub liściastym. Występuje w dwóch naturalnych postaciach: płynnej, zwanej "patoką" i stałej, określanej jako "krupiec". Zapach miodu lipowego jest bardzo silny, podobny do zapachu kwiatów. Smak ma słodki, lekko gorzkawy i delikatnie piekący.